Augu izcelsmes piena dzērieni pēdējos gados kļūst arvien populārāki, un patērētājiem ir pieejams plašs izvēles klāsts. Ja meklējat alternatīvu tradicionālajam pienam, kas nesatur pienu, jūs, iespējams, domājat, kurš augu izcelsmes piena dzēriens ir piemērots tieši jums.
Šajā rakstā mēs sīkāk aplūkosim auzu dzērienu un salīdzināsim to ar citiem augu izcelsmes piena dzērieniem.
Auzu dzēriens par īpaši izdevīgām cenām atrodams ABRANDS.LV interneta veikalā. Kā arī – to var iegādāties ABRANDS Cash&Carry veikalos.
Kas ir augu izcelsmes piena dzērieni?
Augu piena dzērieni ir bezpiena dzērieni, kas gatavoti no ūdens un augu ekstrakta, lai piešķirtu garšu un aromātu. Tos lieto kā alternatīvu tradicionājam pienam.
Kopš 2021. gada pasaulē ir aptuveni 17 dažādi augu piena veidi. Visvairāk pasaulē tiek pārdoti mandeļu, auzu, sojas, kokosriekstu un zirņu pieni. Augu piena, jo īpaši sojas, auzu un zirņu piena, ražošana var sniegt vides aizsardzības priekšrocības salīdzinājumā ar dzīvnieku izcelsmes pienu attiecībā uz siltumnīcefekta gāzu emisijām, zemes un ūdens izmantošanu.
Augu izcelsmes dzērieni tiek lietoti jau gadsimtiem ilgi, un termins “pienam līdzīgas augu sulas” tiek lietots kopš 13. gadsimta. 21. gadsimtā tos parasti dēvē par augu izcelsmes pienu, alternatīvo pienu, nepiena pienu vai vegānu pienu.
Kādi ir dažādi augu piena dzērienu veidi?
Mūsdienās tirgū ir pieejami dažādi augu piena dzērienu veidi. Daži no populārākajiem ir šādi:
Auzu dzēriens
Bezpiena alternatīva govs pienam, kas gadu gaitā ir kļuvusi ļoti populāra. Tam ir viegla garša un krēmīga konsistence, kas to padara par ideālu piena aizstājēju konditorejas izstrādājumos, zupās, latte un citos ēdienos. Auzu dzērienā ir vairāk ogļhidrātu nekā citos piena veidos, piemēram, mandeļu vai kokosriekstu pienā, tāpēc tas ir piemērots kā dzēriens pirms vai pēc treniņa.
Auzu dzērienā ir arī vairāk šķiedrvielu nekā citos augu izcelsmes pienos. Auzu dzēriens ir pazīstams arī ar savu draudzīgumu videi, jo auzas ir zemas ietekmes kultūraugs, kam nepieciešams mazāk ūdens un zemes nekā citiem augu izcelsmes piena avotiem, piemēram, mandelēm. Kā arī auzu dzēriena ražošana ir videi draudzīgāka.
Mandeļu piens
Mandeļu piens ir vēl viena populāra bezpiena alternatīva govs pienam. Tam ir zems tauku un kaloriju saturs, un tas ir labs E vitamīna un kalcija avots. Tā maigā garša padara to par patīkamu papildinājumu dzērieniem, graudaugu pārslām un konditorejas izstrādājumiem. Tomēr tas ir viens no vismazāk ilgtspējīgiem piena veidiem.
Sojas piens
Sojas piens ir lielisks produkts, kas dabiski satur daudzas uzturvielas, savukārt citiem augu izcelsmes pieniem var būt nepieciešama papildu bagātināšana ar vitamīniem un minerālvielām. Tas ir lielisks olbaltumvielu avots, kas satur visas 10 neaizvietojamās aminoskābes. Sojas piens ir arī viena no visplašāk pieejamajām un finansiāli izdevīgākajām piena alternatīvām.
Kokosriekstu piens
Kokosriekstu piens ir vēl viena populāra bezpiena alternatīva govs pienam, ko bieži izmanto karija pagatavošanā. Tas satur sirds veselībai svarīgās omega-3 taukskābes, kā arī antioksidantu vitamīnu E. Tajā ir dabiski zems cukura saturs, un tas ir pieejams dažādās garšās.
Katra augu izcelsmes piena dzēriena veida lietošanas priekšrocības
Katrs augu izcelsems piena dzēriena veids, sniedz unikālas priekšrocības:
Auzu dzēriens
Videi draudzīgs
Augsts šķiedrvielu saturs
Labs dzēriens pirms vai pēc treniņa
Mandeļu piens
Zems tauku un kaloriju saturs
Labs E vitamīna un kalcija avots
Sojas piens
Lielisks olbaltumvielu avots, kas satur visas 10 neaizvietojamās aminoskābes.
Kokosriekstu piens
Satur sirds veselībai svarīgās omega-3 taukskābes.
Dabiski zems cukura saturs
Augu izcelsmes piena dzērieni piedāvā daudz priekšrocību salīdzinājumā ar tradicionālo govs pienu, tostarp tie ir videi draudzīgi un ilgtspējīgi. Katrs no augu izcelsmes piena dzērienu veidiem piedāvā unikālas priekšrocības, tāpēc ir svarīgi izvēlēties tādu, kas atbilst jūsu uztura vajadzībām.
Ieskaties arī citos, mūsu bloga interesantajos un noderīgajos rakstos kā Piegādātāju maksājumu pārvaldība – veiksmīgi piemēri vai Lauksaimniecības preču pārvadājumu specifika.
